About Us

冷凍食品をデザイン、企画、製造するフードプロダクトカンパニー。
日本の食卓をアイデアと技術力で幸せにします。
私たちは今までになかった、お客様に喜んでいただける商品を創る、プロフェッショナル集団です。

2002年、大森の地にて私たちは新たな挑戦を始めました。
冷凍食品を中心に取り扱いながら、業界で初めて「フードプロダクトデザイン」という概念を提唱。
お客様のニーズを丁寧に汲み取り、商品企画から製造、物流まで、すべてを一貫して手がけています。

食の安全や安心は、もはや当たり前。
私たちが目指すのは、食品の可能性をデザインし、日常に小さな驚きと大きな笑顔を届けること。
素材の魅力を最大限に引き出し、味覚だけでなく、体験としての食を創造する。
それが、フードプロダクトデザインの真髄です。

未来の食卓をもっと楽しく、もっと豊かに。
可能性は無限大。

さあ！食品をデザインしよう！

2002.05	株式会社ニッケンフーズ設立
2002.05	池田食品株式会社に資本参加ナン・ベーグル・特殊パン等の製造販売開始
2002.06	株式会社アルプス・AW炭酸株式会社（現・エア・ウォーター・グリーンデザイン株式会社）等ドライアイスメーカーと代理店契約締結ドライアイス販売開始
2002.07	大手食品メーカー各社と代理店契約締結各社製品の販売開始
2003.08	都内２箇所に物流センター開設
2005.02	株式会社レートリーに資本参加ムース・ケーキ・和洋菓子等の製造販売開始
2011.10	業務拡大により物流センター関東地区3箇所に拡大
2017.10	業務拡大により物流センター関西地区1箇所拡大合計4拠点
2021.7	株式会社沓掛冷食へ資本参加春巻・グラタン等の販売開始
2021.8	飲食事業部設置
2025.1	フードプロダクトデザイン協会を発足
2025.4	株式会社ニッケンホールディングスを設立
2025.5	EC事業部設置